Το νέο μεγάλο στοίχημα των παραγωγών κάνναβης είναι ότι, όπως δείχνουν τα πράγματα, όλο και θα αυξάνονται οι καταναλωτές που θα προτιμούν ένα ποτό με κάνναβη απ’ ότι ένα τσιγάρο.
[Toυ Αποστόλη Καπαρουδάκη]
Η Green Organic Dutchman Holdings ανακοίνωσε πρόσφατα ότι σχεδιάζει την ανάπτυξη ενός κέντρου δοκιμών όπου θα πειραματιστεί με τη χρήση της κάνναβης σε διάφορα είδη ποτών, από παγωμένα τσάγια και χυμούς μέχρι ενεργειακά ποτά. Και δεν είναι η πρώτη εταιρεία που επιχειρεί κάτι τέτοιο.
Την ίδια στιγμή, σύμφωνα με έρευνα της εταιρείας Deloitte στον Καναδά, 6 στους 10 καταναλωτές θα προτιμήσουν βρώσιμα και πόσιμα προϊόντα με κάνναβη, όταν αυτά νομιμοποιηθούν.
Η μπύρα και τα αλκοολούχα ποτά ήδη νιώθουν την απειλή. Στις πολιτείες των ΗΠΑ όπου η κάνναβη είναι νόμιμη έχει ήδη καταγραφεί απότομη πτώση στις πωλήσεις μπύρας και κρασιού, σύμφωνα με στοιχεία του Bloomberg Intelligence.
Η αγορά της ιατρικής και ευφορικής κάνναβης υπολογίζεται ότι θα φτάσει τα 7,7 δισ. δολάρια μέσα στα επόμενα 5 με 10 χρόνια, ενώ κάποιες μελέτες ισχυρίζονται ότι μέχρι το 2030 τα αναψυκτικά με κάνναβη θα υπερισχύουν των παραδοσιακών στα ράφια των καταστημάτων.
Πέρυσι η Constellation Brands, ιδιοκτήτρια της μπύρας Corona, αγόρασε μερίδιο της Canopy Growth, της μεγαλύτερης παραγωγού κάνναβης στον Καναδά
Και οι αναλυτές αναμένουν τουλάχιστον μία ακόμη αντίστοιχη κίνηση από μεγάλη ποτοποιία.
Ήδη η Delta 9 Cannabis, με έδρα το Γουίνιπεγκ του Καναδά, λανσάρει αυτές τις μέρες τη Legal Lager, μία μπύρα με σπόρους κάνναβης, σε συνεργασία με τη ζυθοποιία Fort Garry Brewing. Μπορεί από το μείγμα να απουσιάζουν τα ψυχοδραστικά συστατικά, αλλά όταν ο νόμος το επιτρέψει το σχέδιο είναι η κυκλοφορία μιας μη αλκοολούχας μπύρας που θα περιέχει «κανονική κάνναβη» αντί για αλκοόλ.